Hozzávetőleges MI-becslés
Gyors Tintahal Ropogós Bundában
80% autentikus · Modern Európai
Egy leegyszerűsített változat a klasszikus ropogós tintahalkarikákról, kevesebb lépéssel, de ugyanolyan finom eredménnyel. Ideális gyors vacsorához.
Hozzávalók
- Tintahal300 g
- Palacsintaliszt (vagy sima liszt)100 g
- Szódavíz vagy sör150 ml
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olaj a sütéshez500 ml
- Petrezselyem (díszítéshez)kis csokor
Lépések
- 1
Tisztítsd meg a tintahalat, vágd karikákra vagy kisebb darabokra.
- 2
Készítsd el a tésztát: keverd össze a lisztet, sót, borsot, majd fokozatosan add hozzá a szódavizet vagy sört, amíg sűrű, de folyós tésztát nem kapsz.
- 3
Forrósítsd fel az olajat egy serpenyőben.
- 4
A tintahaldarabokat mártsd a tésztába, majd óvatosan tedd a forró olajba.
- 5
Süsd aranybarnára és ropogósra (kb. 2-3 perc).
- 6
Papírtörlőre szedd ki, hogy lecsepegjen.
- 7
Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
