Hozzávetőleges MI-becslés
Diós sült camembert körtével
Hagyományos étel · Magyar
Klasszikus recept: mézes-diós bundában sült camembert sajt, friss körteszeletekkel és egy kis balzsamecetes öntettel tálalva. Tökéletes előétel vagy könnyű vacsora.
Hozzávalók
- Camembert sajt4 db (kb. 125g/db)
- Őrölt dió150 g
- Finomliszt50 g
- Tojás2 db
- Körte2 db
- Méz4 ek
- Balzsamecet2 ek
- Olaj a sütéshezkb. 200 ml
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A camembert sajtokat vágjuk félbe, ha nagyobbak, vagy hagyjuk egészben, ha kisebbek.
- 2
Készítsünk elő három tányért: az egyikbe lisztet, a másikba enyhén felvert tojásokat, a harmadikba pedig az őrölt diót tegyük.
- 3
A sajtszeleteket forgassuk meg először a lisztben, majd a tojásban, végül alaposan hempergetjük meg az őrölt dióban, hogy mindenhol bevonja.
- 4
Egy serpenyőben hevítsünk fel elegendő olajat közepes lángon.
- 5
Óvatosan helyezzük a diós camembert szeleteket a forró olajba, és süssük aranybarnára mindkét oldalát (kb. 2-3 perc oldalanként). Ne süssük túl, hogy a sajt ne folyjon ki teljesen.
- 6
Szedjük ki a kisült sajtokat papírtörlőre, hogy lecsöpögjön a felesleges olaj.
- 7
A körtéket mossuk meg, távolítsuk el a magházát, és vágjuk vékony szeletekre.
- 8
Tálaláskor helyezzük a sült camembert szeleteket tányérra, mellé rendezzük a körteszeleteket.
- 9
Locsoljuk meg a sajtot és a körtét mézzel, majd csorgassunk rá egy kevés balzsamecetet. Szórhatunk rá frissen őrölt borsot is.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
