Hozzávetőleges MI-becslés
Sült Csirkemell pestóval, mozzarellával és sült paradicsommal (Mediterrán csavar)
80% autentikus · Olasz-Mediterrán
Egy gazdagabb ízvilágú változat, ahol a csirkemell pestóval és mozzarellával van töltve, majd sült koktélparadicsommal és egy kevés balzsamecettel tálaljuk. A paradicsom édessége és a balzsamecet savanykássága különleges dimenziót ad az ételnek.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé4 db (kb. 150-200g/db)
- Bazsalikom pesto100 g
- Mozzarella sajt150 g
- Koktélparadicsom250 g
- Fokhagyma2 gerezd
- Olívaolaj3 evőkanál
- Balzsamecet glézs2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Friss oregánó (díszítéshez)néhány szál
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
- 2
Tisztítsd meg a csirkemellfiléket. Vágj egy zsebet minden filébe az oldalukon, vigyázva, hogy ne vágd át teljesen.
- 3
Töltsd meg a zsebeket a bazsalikom pestóval és reszelt vagy kis kockákra vágott mozzarella sajttal.
- 4
Sózd és borsozd a csirkemelleket kívülről.
- 5
Egy tálban forgasd össze a koktélparadicsomokat 1 evőkanál olívaolajjal, sóval, borssal és aprított fokhagymával.
- 6
Helyezd a csirkemelleket egy sütőedénybe. A paradicsomokat is tedd köréjük.
- 7
Süsd előmelegített sütőben kb. 20-25 percig, vagy amíg a csirke át nem sül és a sajt meg nem olvad. A paradicsomok is megpuhulnak és kissé megkaramellizálódnak.
- 8
Tálalás előtt locsold meg a csirkemelleket és a paradicsomokat balzsamecet glézs-el. Díszítsd friss oregánóval.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
