Hozzávetőleges MI-becslés
Tépett Marhahús Tex-Mex Stílusban
80% autentikus · Mexikói-Amerikai
Füstös, fűszeres tépett marhahús, melyet lime, koriander és csípős paprika tesz különlegessé. Ideális taco-hoz vagy quesadilla-hoz.
Hozzávalók
- Marhanyak1.5 kg
- Vöröshagyma1 db
- Fokhagyma3 gerezd
- Chili por2 evőkanál
- Kömény1 evőkanál
- Oregánó1 teáskanál
- Marhahúsleves500 ml
- Lime leve1 db
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Kukoricatortilla8 db
- Pico de gallo200 g
- Avokádó1 db
Lépések
- 1
A marhahúst sózzuk, borsozzuk.
- 2
Egy nagy lábasban pirítsuk meg a marhahúst.
- 3
Adjuk hozzá a felaprított vöröshagymát és fokhagymát, pároljuk.
- 4
Szórjuk meg chili porral, köménnyel és oregánóval, keverjük el.
- 5
Öntsük fel a marhahúslevessel, adjuk hozzá a lime levét.
- 6
Fedjük le, és alacsony hőfokon pároljuk 2-3 órán át, vagy amíg a hús teljesen megpuhul.
- 7
Vegyük ki a húst, tépjük szálaira.
- 8
Keverjük össze a tépett húst a szaftjával.
- 9
Melegítsük fel a kukoricatortillákat.
- 10
Töltsük meg a tortillákat a tépett marhahússal, pico de gallo-val és avokádóval.
- 11
Tálaljuk azonnal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
