Marha

Füstös, fűszeres tépett marhahús, melyet lime, koriander és csípős paprika tesz különlegessé. Ideális taco-hoz vagy quesadilla-hoz.

Marhanyak · Vöröshagyma · Fokhagyma · Chili por

Lassan főtt, omlós marhahús, melyet szálaira tépnek és barbecue szósszal kevernek. Tökéletes szendvicsekhez vagy köretekkel.

Marhanyak · Vöröshagyma · Fokhagyma · Marhahúsleves

A tökéletesen elkészített, szaftos marhasteak, gazdag fokhagymás-vajas szósszal meglocsolva, klasszikus köretekkel tálalva.

Marhafelsál (pl. bélszín, hátszín) · Vaj · Fokhagyma · Friss petrezselyem

Egy kreatív csavar a klasszikuson, ahol a marhasteak és a chimichurri mellé édes, ropogós sült édesburgonya kerül, egyedi ízélményt nyújtva.

Marha hátszín steak · Édesburgonya · Friss petrezselyem · Friss oregánó

A tökéletesen grillezett marhasteak gazdag, friss chimichurri szósszal tálalva, az argentin grillezés igazi klasszikusa.

Marha hátszín steak · Friss petrezselyem · Friss oregánó · Fokhagyma

Erőteljesebb, füstösebb ízvilágú marhaborda, tipikus texasi barbecue-fűszerezéssel és gazdag, mély ízű mázzal.

Marhaborda (rövid borda) · Fekete bors · Só · Barna cukor

Egyszerűsített, gyorsabb változat a klasszikusból, előre elkészített barbecue-szósz felhasználásával.

Marhaborda (rövid borda) · Előre elkészített barbecue-szósz · Mézeskalács fűszerkeverék · Só

Lassan sült, omlós marhaborda, gazdag, édes-savanyú barbecue-mártással bevonva. Tökéletes hétvégi fogás.

Marhaborda (rövid borda) · Vöröshagyma · Fokhagyma · Paradicsompüré

Egy tartalmasabb változat, ahol a marhahús mellett füstölt csülök is kerül a pörköltbe, gazdagítva az ízvilágot.

Marha comb vagy lapocka · Füstölt csülök · Vöröshagyma · Fűszerpaprika

Egy gyorsított változata a pincepörköltnek, kevesebb hagymával és rövidebb főzési idővel, de hasonlóan ízletes.

Marha comb vagy lapocka · Vöröshagyma · Fűszerpaprika · Őrölt kömény

A klasszikus, lassú tűzön főtt pincepörkölt, melynek alapja a marhahús, sok hagyma és a gazdag fűszerezés. Ideális kenyérrel vagy galuskával.

Marha comb vagy lapocka · Vöröshagyma · Füstarany fűszerpaprika · Őrölt kömény

Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető vadas változat, amely még így is megőrzi a klasszikus ízeket. Ideális hétköznap estére.

Marha comb vagy lapocka · Sárgarépa · Vöröshagyma · Fokhagyma

A hagyományos, lassan főtt marha vadas, gazdag, krémes szósszal, melyet gyökérzöldségek és fűszerek tesznek különlegessé. Tökéletes párosítás galuskával.

Marha lábszár · Sárgarépa · Gyökérpetrezselyem · Zellergumó

A klasszikus, laktató magyar egytálétel, mely gazdag húsos ízvilágáról és sűrű, paprikás szaftjáról ismert. Tökéletes egy kiadós vacsorához.

Marhahús (lábszár vagy lapocka) · Vöröshagyma · Fokhagyma · Sertészsír vagy olaj

Egy leegyszerűsített, gyors verziója a bulgoginak, amely kevesebb időt és kevesebb speciális hozzávalót igényel, de mégis megőrzi az eredeti ízeket. Ideális hétköznapi vacsorához.

Marhahús (lapocka vagy hátszín, vékonyra szeletelve) · Szójaszósz · Méz vagy barna cukor · Szezámolaj

A hagyományos koreai bulgogi vékonyra szeletelt marhahúsból készül, édes és sós páccal pácolva, majd serpenyőben vagy grillen megsütve. Tökéletes rizzsel és friss zöldségekkel.

Marhahús (pl. hátszín vagy bélszín) · Szójaszósz · Barna cukor · Szezámolaj