Hozzávetőleges MI-becslés
Török Tojás Grillezett Zöldségekkel
60% autentikus · Modern Török
Egy kreatívabb megközelítés, ahol a klasszikus török tojást grillezett zöldségekkel (pl. padlizsán, cukkini) és egy kis feta sajttal egészítjük ki, egy táplálóbb és változatosabb ételt alkotva.
Hozzávalók
- tojás4 db
- padlizsán1/2 db
- cukkini1/2 db
- feta sajt50 g
- olívaolaj2 evőkanál
- fokhagyma1 gerezd
- citromlé1 teáskanál
- szárított kakukkfű1/2 teáskanál
- chili pehelyegy csipet
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
- ecet (a buggyantott tojáshoz)1 evőkanál
Lépések
- 1
Szeleteld fel a padlizsánt és a cukkinit kb. 0.5 cm vastagon. Kend meg őket olívaolajjal, sózd, borsozd, és szórd meg kakukkfűvel. Grillezd őket serpenyőben vagy grillen mindkét oldalukon, amíg megpuhulnak és enyhén megpirulnak.
- 2
Készítsd elő a buggyantott tojásokat a klasszikus módon (lásd 1. recept).
- 3
Egy kis tálban keverd össze az áttört fokhagymát, a citromlevet, egy kevés olívaolajat, sót, borsot és chili pelyhet. Ezt a dresszinget fogod a zöldségekre locsolni.
- 4
Tálalás: Helyezd a grillezett zöldség szeleteket a tányérok aljára. Morzsolj rájuk feta sajtot. Óvatosan helyezd a buggyantott tojásokat a zöldségek tetejére. Locsold meg a fokhagymás-citromos chili olajjal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
