Hozzávetőleges MI-becslés
Hagyományos Báránykebab Zöldségekkel
Hagyományos étel · Török
Klasszikus török báránykebab, friss zöldségekkel és fűszeres páccal, faszénen vagy grillen sütve. Tökéletes nyári étel.
Hozzávalók
- báránycomb800 g
- vöröshagyma2 db
- tv paprika2 db
- paradicsom4 db
- olívaolaj4 ek
- citromlé2 ek
- fokhagyma3 gerezd
- szárított oregánó1 tk
- szárított kakukkfű1 tk
- római kömény1 tk
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A báránycombot kockákra vágjuk.
- 2
Egy tálban összekeverjük az olívaolajat, citromlevet, zúzott fokhagymát, oregánót, kakukkfüvet, római köményt, sót és borsot.
- 3
A báránykockákat a páclében legalább 30 percig marináljuk.
- 4
A zöldségeket (hagyma, paprika, paradicsom) hasonló méretű darabokra vágjuk.
- 5
Felváltva felhúzzuk a báránykockákat és a zöldségdarabokat nyársakra.
- 6
Grillen vagy faszénen közepes lángon, kb. 10-15 percig sütjük, amíg a hús átsül és a zöldségek megpuhulnak, enyhén megpirulnak.
- 7
Forrón tálaljuk.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
