Orem-Orem Sapi Khas Surabaya
Variasi Orem-Orem yang menggunakan daging sapi sebagai pengganti ayam, dimasak dengan kuah santan dan bumbu rempah yang khas. Cenderung memiliki tekstur daging yang lebih kenyal dan rasa yang lebih 'medok'.
Daging sapi sandung lamur (iris tipis) · Santan kental · Santan encer · Bawang merah
