Resep Cepat

Versi lebih cepat dan mudah dari Lempah Darat, menggunakan bumbu yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan kesegaran rasa sayuran.

Kol · Wortel · Buncis · Bawang merah

Versi lebih ringkas dari Gulai Pliek U yang tetap mempertahankan cita rasa khasnya. Menggunakan lebih sedikit jenis sayuran dan bumbu yang lebih mudah didapat.

Pliek U (ampas kelapa fermentasi) · Santan kental · Santan encer · Terong ungu, potong-potong

Versi lebih sederhana dari kue pinyaram yang menggunakan gula pasir dan sedikit modifikasi agar lebih cepat dibuat tanpa mengurangi kelezatannya. Cocok untuk pemula.

Tepung beras · Gula pasir · Air · Telur

Versi lebih praktis dari Galamai tradisional, menggunakan santan instan dan mengurangi waktu memasak. Tetap mempertahankan rasa manis legit khas Galamai.

Tepung beras ketan · Santan instan · Air · Gula merah (aren)

Versi lumpia Semarang yang lebih cepat dibuat, menggunakan isian ayam dan sayuran yang mudah didapat, tanpa rebung.

Kulit lumpia · Daging ayam cincang · Wortel, parut kasar · Kol, iris tipis

Versi cepat dan mudah dari kepiting saus tiram, cocok untuk makan malam praktis tanpa mengorbankan rasa.

Kepiting (potongan) · Saus tiram · Bawang putih cincang · Minyak wijen

Versi cepat dan mudah dari cumi bakar kecap, menggunakan bumbu minimalis namun tetap lezat dan cocok untuk makan malam kilat.

Cumi segar · Kecap manis · Bawang putih bubuk · Cabai bubuk (opsional)

Versi lebih cepat dari gulai cubadak tradisional, menggunakan bumbu instan atau bumbu dasar yang sudah dihaluskan sebelumnya untuk menghemat waktu memasak.

Nangka muda · Santan instan · Air · Bumbu gulai instan

Versi lebih cepat dan mudah dari Ikan Bakar Colo-Colo, menggunakan bumbu instan dan sambal yang lebih sederhana namun tetap lezat.

Ikan nila atau gurame · Jeruk nipis · Garam · Minyak goreng

Versi lebih cepat dan praktis dari Ikan Asar, menggunakan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa smoky yang khas.

Fillet Ikan (Kakap atau Dori) · Bumbu Instan Ikan Bakar · Kunyit Bubuk · Cabai Bubuk

Versi gulai otak sapi yang lebih cepat dan mudah dibuat, menggunakan bumbu instan atau bumbu dasar yang lebih sedikit, namun tetap menawarkan cita rasa gurih santan dan rempah yang nikmat.

Otak sapi rebus, potong · Santan instan · Air · Bumbu gulai instan

Versi lebih cepat dan mudah dari ikan bakar parape, menggunakan bumbu yang lebih sederhana namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.

Ikan nila atau gurame · Bumbu dasar ikan bakar (bawang putih, ketumbar, kunyit) · Kecap manis · Air jeruk nipis

Versi lebih cepat dan mudah dari Pallumara Ikan, cocok untuk Anda yang memiliki waktu terbatas namun tetap ingin menikmati cita rasa asam pedas yang khas.

Fillet ikan kakap atau dori, potong dadu · Air jeruk nipis · Air · Bawang merah, iris tipis

Versi lebih cepat dari Ayam Rarang, menggunakan bumbu instan atau yang lebih sederhana namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.

Dada ayam fillet, potong dadu · Bumbu ungkep ayam instan · Kecap manis · Air jeruk nipis

Versi lebih cepat dan praktis dari Komoh Bali, menggunakan bumbu instan atau yang lebih mudah didapat tanpa mengurangi cita rasa khasnya.

Daging sapi sengkel · Santan instan · Air · Bawang merah

Versi lebih cepat dan sederhana dari Babi Genyol, menggunakan bumbu instan atau bumbu dasar yang lebih sedikit namun tetap menghasilkan rasa yang lezat dan gurih.

Daging babi (samcan/pork belly) · Bumbu dasar merah instan (atau bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabai) · Santan instan · Air

Versi lebih cepat dari Orem-Orem Malang, menggunakan bumbu instan atau bumbu dasar yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan cita rasa gurih santan dan rempah.

Daging ayam fillet (potong dadu) · Santan instan · Air · Bumbu dasar kuning instan

Versi lebih cepat dari bebek goreng Surabaya, menggunakan bumbu instan atau racikan yang lebih sederhana namun tetap lezat.

Bebek · Air · Bumbu ungkep bebek instan · Garam

Versi lebih cepat dari ayam bacem tradisional, menggunakan bumbu instan atau yang lebih sederhana dan proses memasak yang dipersingkat. Tetap memberikan rasa manis gurih yang khas.

Paha ayam fillet · Kecap manis · Air · Bumbu bacem instan

Versi lebih cepat dan mudah dari Ayam Kecap, menggunakan bahan-bahan yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan rasa manis gurih yang khas.

Ayam potong · Kecap manis · Bawang putih, cincang halus · Air