70 mntwaktu

Sedangkesulitan

8Porsi

—Penilaian

Informasi gizi

400 kkalKalori

9 gProtein

42 gKarbohidrat

20 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Kue Kreasi Kue Kukus

Bolu Kukus Ketan Hitam Pandan Keju

Name: Bolu Kukus Ketan Hitam Pandan Keju
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 180 gram Tepung ketan hitam; 150 gram Gula pasir; 4 butir Telur; 180 ml Santan kental; 90 ml Minyak sayur; 1 sendok teh Baking powder; 1/2 sendok teh Garam; 1 sendok teh Pasta pandan; 100 gram Keju cheddar parut

70% autentik · Indonesia

Kreasi bolu kukus ketan hitam yang memadukan aroma pandan yang harum dan gurihnya keju parut. Memberikan dimensi rasa yang unik dan menarik pada kue tradisional ini.

Bahan

Porsi8

Tepung ketan hitam180 gram
Gula pasir150 gram
Telur4 butir
Santan kental180 ml
Minyak sayur90 ml
Baking powder1 sendok teh
Garam1/2 sendok teh
Pasta pandan1 sendok teh
Keju cheddar parut100 gram

Langkah

1
Siapkan loyang, olesi minyak dan taburi tepung. Panaskan kukusan.
2
Kocok telur dan gula hingga mengembang dan pucat.
3
Masukkan tepung ketan hitam, baking powder, dan garam. Aduk rata.
4
Tuang santan kental, minyak sayur, dan pasta pandan. Aduk hingga tercampur rata.
5
Masukkan sebagian besar keju parut (sisakan sedikit untuk taburan jika suka), aduk rata.
6
Tuang adonan ke loyang. Kukus selama 45-50 menit dengan api sedang.
7
Dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Hidangan tradisional

Kue Kukus Kue Tradisional

Bolu Kukus Ketan Hitam Klasik

Kue bolu tradisional yang lembut dan beraroma khas dari tepung ketan hitam, dikukus hingga matang sempurna. Memiliki tekstur yang sedikit padat namun tetap empuk dengan rasa manis yang seimbang.

60 mnt 350 kkal

Tepung ketan hitam · Gula pasir · Telur · Santan kental

80% autentik

Kue Cepat Kue Kukus

Bolu Kukus Ketan Hitam Simpel

Versi lebih cepat dan mudah dari bolu kukus ketan hitam, menggunakan bahan-bahan yang lebih umum dan proses yang disederhanakan. Tetap menghasilkan bolu yang lembut dengan rasa ketan hitam yang otentik.

45 mnt 320 kkal

Tepung ketan hitam instan · Tepung terigu serbaguna · Gula pasir · Telur

Hidangan tradisional

Indonesia Kambing Sate

Sate Kambing Tradisional

Sate kambing klasik yang dibakar dengan bumbu rempah kaya rasa, disajikan dengan bumbu kacang kental dan acar.

60 mnt 700 kkal

Daging kambing (paha/has dalam) · Tusuk sate · Kecap manis · Air asam jawa

60% autentik

Kreasi Sup

Soto Banjar Ayam Panggang

Kreasi Soto Banjar dengan sentuhan berbeda, menggunakan ayam panggang sebagai pengganti ayam rebus. Aroma asap dari ayam panggang memberikan dimensi rasa baru pada kuah soto yang kaya rempah.

75 mnt 450 kkal

Ayam potong · Bumbu ungkep ayam (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam) · Santan kental · Serai

75% autentik

Cepat Saji Indonesia Mie

Mie Celor Palembang Praktis

Versi lebih cepat dari Mie Celor Palembang, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapat tanpa mengurangi kelezatan kuahnya yang khas.

40 mnt 650 kkal

Mie telur basah · Udang kupas, rebus atau tumis sebentar · Santan instan · Kaldu udang instan

85% autentik

Ikan Sambal Sate

Sate Lilit Ikan Tuna Sambal Matah

Variasi Sate Lilit Bali yang menggunakan ikan tuna sebagai bahan utama, disajikan dengan sambal matah segar yang pedas dan aromatik untuk menambah cita rasa.

55 mnt 520 kkal

Daging ikan tuna cincang · Kelapa parut sangrai · Santan kental · Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, jahe, lengkuas, kunyit, terasi)

85% autentik

Ayam Jawa Opor

Opor Ayam Kuning Khas Jawa

Opor ayam dengan sentuhan khas Jawa, menggunakan lebih banyak kunyit untuk warna kuning cerah dan rasa yang sedikit manis.

75 mnt 650 kkal

Ayam potong · Santan kental · Santan encer · Bawang merah

70% autentik

Camilan Cepat Gorengan

Udang Keju Kilat

Versi lebih sederhana dari udang keju, menggunakan bahan yang lebih mudah didapat dan proses yang lebih cepat.

20 mnt 320 kkal

Udang ukuran sedang, kupas · Keju cheddar parut · Tepung maizena · Telur