40 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Sayur Sop Bakso Sapi
85% autentik · Indonesia
Variasi sayur sop yang lezat dengan tambahan bakso sapi kenyal, memberikan tekstur dan rasa yang lebih kaya pada sup sayuran bening.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Air1.5 liter
- Bakso sapi, belah dua atau biarkan utuh10-12 buah
- Wortel, potong bulat1 buah
- Kentang, potong dadu1 buah
- Kol, iris kasar1/4 buah
- Batang seledri, iris1 batang
- Daun bawang, iris1 batang
- Bawang putih, cincang halus3 siung
- Garamsecukupnya
- Merica bubuksecukupnya
- Bawang goreng, untuk taburansecukupnya
Langkah
- 1
Didihkan air dalam panci. Masukkan bawang putih cincang.
- 2
Masukkan bakso sapi, wortel, dan kentang. Masak hingga kentang setengah empuk.
- 3
Masukkan kol dan batang seledri. Masak hingga sayuran matang.
- 4
Bumbui dengan garam dan merica. Koreksi rasa.
- 5
Masukkan irisan daun bawang sesaat sebelum diangkat.
- 6
Sajikan sayur sop bakso selagi hangat dengan taburan bawang goreng.
