45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Lontong Sayur Sederhana
80% autentik · Indonesia
Versi Lontong Sayur yang lebih ringkas, cocok untuk hidangan sehari-hari. Menggunakan bumbu yang lebih sedikit namun tetap menghasilkan rasa gurih dan lezat.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Lontong4 buah
- Wortel2 buah, potong dadu
- Buncis10 batang, potong-potong
- Tahu2 buah, potong dadu, goreng sebentar
- Santan instan200 ml
- Air800 ml
- Bawang merah5 siung
- Bawang putih3 siung
- Cabai merah besar2 buah, iris serong
- Daun salam2 lembar
- Garamsecukupnya
- Merica bubuksecukupnya
- Gula pasirsecukupnya
- Minyak gorengsecukupnya
- Bawang gorengsecukupnya, untuk taburan
Langkah
- 1
Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- 2
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan irisan cabai merah.
- 3
Masukkan potongan wortel dan buncis. Aduk rata.
- 4
Tuang air, masak hingga sayuran agak empuk. Bumbui dengan garam, merica, dan gula pasir.
- 5
Masukkan tahu goreng dan santan instan. Aduk perlahan dan masak hingga mendidih.
- 6
Siapkan lontong yang sudah dipotong di dalam mangkuk.
- 7
Siram lontong dengan kuah sayur.
- 8
Taburi bawang goreng dan sajikan.
