20 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Bubur Sumsum Kilat
80% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dari bubur sumsum klasik, menggunakan tepung beras instan atau tepung tapioka untuk tekstur yang lebih cepat matang. Tetap lezat dengan saus gula merah.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung beras instan (atau tepung tapioka)100 gram
- Santan instan400 ml
- Air300 ml
- Garam1/2 sendok teh
- Gula merah150 gram
- Air (untuk saus)75 ml
Langkah
- 1
Untuk bubur: Campurkan tepung beras instan, santan instan, air, dan garam dalam panci. Aduk rata.
- 2
Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mengental. Tidak perlu sampai meletup-letup jika menggunakan tepung instan.
- 3
Untuk saus gula merah: Campurkan gula merah dan air dalam panci.
- 4
Masak di atas api kecil hingga gula larut. Aduk sesekali.
- 5
Tuang bubur ke dalam mangkuk saji, lalu siram dengan saus gula merah.
