Nasi Goreng Seafood Klasik
Hidangan tradisional · Indonesia
Nasi goreng klasik yang kaya rasa dengan udang, cumi, dan bumbu rempah otentik.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Nasi putih dingin4 piring
- Udang kupas150 gram
- Cumi, bersihkan dan potong cincin100 gram
- Telur, kocok lepas2 butir
- Bawang merah, iris tipis4 siung
- Bawang putih, cincang halus3 siung
- Cabai merah keriting, iris serong (sesuai selera)2 buah
- Kecap manis3 sdm
- Saus tiram1 sdm
- Garamsecukupnya
- Merica bubuksecukupnya
- Minyak goreng3 sdm
- Daun bawang, iris1 batang
- Acar timun wortelsecukupnya
- Kerupuksecukupnya
Langkah
- 1
Panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- 2
Masukkan udang dan cumi, masak hingga berubah warna.
- 3
Sisihkan bumbu dan seafood ke pinggir wajan. Masukkan telur kocok, orak-arik hingga matang.
- 4
Masukkan nasi putih dingin, aduk rata dengan bumbu dan seafood.
- 5
Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua tercampur dan nasi sedikit kering.
- 6
Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, angkat.
- 7
Sajikan nasi goreng seafood selagi hangat dengan acar timun wortel dan kerupuk.
