45 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Tahu Walik Isi Ayam Udang
80% autentik · Indonesia
Tahu walik dengan isian campuran ayam dan udang cincang yang gurih dan kaya rasa, memberikan sensasi berbeda dari isian aci biasa.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tahu Pong10 buah
- Daging Ayam Cincang75 gram
- Udang Cincang75 gram
- Tepung Tapioka3 sendok makan
- Bawang Putih Halus1 sendok teh
- Daun Bawang Iris1 batang
- Telur1 butir
- Saus Tiram1 sendok teh
- Garamsecukupnya
- Merica Bubuksecukupnya
- Minyak Gorengsecukupnya
- Daun Seledri/Ketumbarsecukupnya
Langkah
- 1
Belah tahu pong, balik bagian dalamnya keluar.
- 2
Dalam wadah, campurkan ayam cincang, udang cincang, tepung tapioka, bawang putih halus, daun bawang, telur, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
- 3
Isikan adonan daging ke dalam tahu pong.
- 4
Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak.
- 5
Goreng tahu walik hingga isian matang dan tahu berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- 6
Taburi dengan irisan daun seledri atau ketumbar jika suka. Sajikan hangat.
