DishkinDishkin
Kembali
Tumis Kangkung Terasi Udang
20 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
SayuranSeafoodTumisan

Tumis Kangkung Terasi Udang

Hidangan tradisional · Indonesia

Variasi tumis kangkung terasi yang diperkaya dengan udang segar, menambah protein dan rasa umami yang lebih kaya. Perpaduan sempurna antara sayuran, terasi, dan seafood.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bahan

  • Kangkung2 ikat
  • Udang segar100 gram
  • Terasi udang1 sdt
  • Bawang putih3 siung
  • Bawang merah2 siung
  • Cabai merah keriting3 buah
  • Cabai rawit (opsional)2 buah
  • Gula pasir1/2 sdt
  • Garamsecukupnya
  • Lada hitamsecukupnya
  • Minyak goreng2 sdm
  • Air50 ml

Langkah

  1. 1

    Siangi kangkung, cuci bersih, dan tiriskan. Kupas dan bersihkan udang.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi.

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  5. 5

    Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

  6. 6

    Masukkan kangkung, aduk rata.

  7. 7

    Tambahkan air, gula, garam, dan lada. Aduk cepat.

  8. 8

    Masak hingga kangkung layu dan udang matang.

  9. 9

    Angkat dan sajikan.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Jajangmyeon Seafood
65% autentik
KoreaMiSeafood

Jajangmyeon Seafood

Variasi Jajangmyeon yang menyegarkan dengan tambahan hidangan laut seperti udang dan cumi, memberikan rasa umami yang berbeda.

40 mnt

Mi Jajangmyeon segar · Udang kupas · Cumi, bersihkan dan potong cincin · Pasta kacang hitam Korea (Chunjang)

Bulgogi Sapi Tradisional
Hidangan tradisional
KoreaTumisan

Bulgogi Sapi Tradisional

Irisan daging sapi marinasi yang dipanggang atau ditumis dengan bumbu manis gurih khas Korea. Disajikan dengan nasi hangat dan lauk pendamping.

60 mnt

Daging sapi (sirloin/ribeye), iris tipis · Bawang bombay, iris tipis · Daun bawang, potong-potong · Wortel, iris korek api