15 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Tumis Tauge Tahu Klasik
Hidangan tradisional · Indonesia
Hidangan tumis tauge dan tahu yang sederhana namun lezat, dibumbui dengan bawang putih, cabai, dan kecap asin. Cepat dibuat dan cocok sebagai lauk sehari-hari.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tauge300 gram
- Tahu putih200 gram
- Bawang putih3 siung
- Cabai merah keriting2 buah
- Kecap asin2 sendok makan
- Garamsecukupnya
- Lada hitamsecukupnya
- Minyak goreng2 sendok makan
- Air50 ml
Langkah
- 1
Potong tahu menjadi dadu kecil.
- 2
Iris tipis bawang putih dan cabai merah.
- 3
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- 4
Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
- 5
Masukkan potongan tahu, masak hingga sedikit kecoklatan.
- 6
Masukkan tauge, aduk rata.
- 7
Tambahkan kecap asin, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
- 8
Tuangkan air, masak sebentar hingga tauge sedikit layu namun tetap renyah.
- 9
Angkat dan sajikan selagi hangat.
