30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Cimol Klasik Goreng
Hidangan tradisional · Indonesia
Cimol klasik yang digoreng hingga renyah di luar dan kenyal di dalam, disajikan dengan bumbu tabur gurih.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung tapioka250 gram
- Air panas150 ml
- Bawang putih halus2 siung
- Garam1 sendok teh
- Kaldu bubuk (opsional)1/2 sendok teh
- Minyak gorengsecukupnya
- Bumbu tabur (cabe bubuk, bubuk balado, dll)secukupnya
Langkah
- 1
Campurkan tepung tapioka, bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk (jika pakai) dalam wadah.
- 2
Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- 3
Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat kecil seukuran kelereng.
- 4
Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak dengan api sedang.
- 5
Masukkan adonan cimol satu per satu. Goreng hingga matang, mengembang, dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- 6
Sajikan cimol selagi hangat dengan taburan bumbu sesuai selera.
