Combro Isi Sayuran Panggang
50% autentik · Indonesia
Inovasi combro yang dipanggang, bukan digoreng, dengan isian campuran sayuran yang lebih sehat dan rasa yang berbeda.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Singkong parut400 gram
- Tepung beras50 gram
- Garam1 sendok teh
- Wortel1 buah kecil
- Buncis5 batang
- Bawang bombay1/4 buah
- Bawang putih2 siung
- Saus tiram1 sendok makan
- Merica bubuk1/4 sendok teh
- Minyak sayur1 sendok makan
Langkah
- 1
Campurkan singkong parut yang sudah diperas airnya, tepung beras, dan garam. Aduk rata.
- 2
Cincang halus wortel, buncis, bawang bombay, dan bawang putih. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan sayuran cincang, masak hingga layu. Tambahkan saus tiram dan merica bubuk. Aduk rata, masak sebentar.
- 3
Ambil adonan singkong, pipihkan. Isi dengan tumisan sayuran, lalu bentuk lonjong dan rapatkan.
- 4
Olesi loyang dengan sedikit minyak. Tata combro di atas loyang. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama sekitar 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
- 5
Sajikan combro panggang selagi hangat.
