40 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Kue Putu Bambu Cokelat Keju
50% autentik · Indonesia (Fusion)
Inovasi kue putu bambu dengan isian kombinasi cokelat meses dan keju parut, memberikan sensasi rasa manis gurih yang berbeda dari versi tradisional.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung beras250 gram
- Air daun pandan150 ml
- Garam1/2 sendok teh
- Cokelat meses75 gram
- Keju cheddar parut75 gram
- Kelapa parut100 gram
- Daun pandan2 lembar
Langkah
- 1
Campurkan tepung beras, air daun pandan, dan garam. Aduk rata hingga berbutir. Diamkan 15 menit.
- 2
Kukus kelapa parut bersama daun pandan selama 10 menit. Sisihkan.
- 3
Siapkan cetakan bambu. Masukkan setengah adonan tepung, padatkan.
- 4
Campurkan cokelat meses dan keju parut, lalu masukkan sebagai isian.
- 5
Tutup kembali dengan sisa adonan tepung, padatkan.
- 6
Kukus dalam dandang panas selama 10-15 menit hingga matang.
- 7
Sajikan kue putu yang masih hangat dengan kelapa parut kukus.
