25 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Pisang Goreng Crispy Klasik
Hidangan tradisional · Indonesia
Pisang goreng renyah klasik yang digoreng hingga keemasan, disajikan hangat.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Pisang kepok matang8 buah
- Tepung terigu150 gram
- Tepung beras50 gram
- Gula pasir2 sendok makan
- Garam1/2 sendok teh
- Air150 ml
- Minyak gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Kupas pisang dan belah memanjang menjadi dua atau tiga bagian.
- 2
Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam.
- 3
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan kental yang licin.
- 4
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- 5
Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
- 6
Goreng pisang dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Balik sesekali agar matang merata.
- 7
Angkat pisang goreng dan tiriskan minyaknya.
- 8
Sajikan selagi hangat.
