DishkinDishkin
Kembali
Kolak Pisang Klasik
30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Hidangan PenutupManis

Kolak Pisang Klasik

Hidangan tradisional · Indonesia

Hidangan penutup tradisional Indonesia yang manis dan kaya rasa, terbuat dari pisang yang direbus dalam santan dan gula merah.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bahan

  • Pisang kepok/tanduk matang5 buah
  • Santan kental500 ml
  • Gula merah (aren)150 gram
  • Daun pandan2 lembar
  • Garam1/4 sendok teh
  • Air100 ml

Langkah

  1. 1

    Kupas pisang dan potong-potong sesuai selera.

  2. 2

    Siapkan panci, masukkan gula merah yang sudah disisir, daun pandan, dan air. Masak hingga gula larut.

  3. 3

    Saring larutan gula merah, lalu masukkan kembali ke panci.

  4. 4

    Masukkan potongan pisang dan garam. Masak sebentar hingga pisang agak lunak.

  5. 5

    Tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan semua bahan tercampur rata.

  6. 6

    Angkat dan sajikan kolak pisang selagi hangat.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Roti Maryam Pisang Keju
60% autentik
KreasiManisRoti

Roti Maryam Pisang Keju

Kreasi Roti Maryam yang manis dan gurih dengan isian pisang dan keju parut, cocok sebagai hidangan penutup atau sarapan istimewa.

60 mnt

Tepung terigu protein tinggi · Garam · Susu cair · Mentega tawar, dilelehkan

Kari Ayam Hijau Klasik Thailand
Hidangan tradisional
KariThailand

Kari Ayam Hijau Klasik Thailand

Kari ayam hijau klasik Thailand yang kaya rasa, dibuat dengan pasta kari hijau buatan sendiri, santan kental, potongan ayam empuk, dan sayuran segar. Disajikan dengan nasi melati.

45 mnt

Dada ayam fillet · Santan kental · Pasta kari hijau · Terong bulat (terong kecil)