Brownies Kukus Pandan Cokelat
70% autentik · Indonesia
Kombinasi unik rasa cokelat yang kaya dengan aroma pandan yang khas, menciptakan brownies kukus dengan sentuhan regional yang menarik.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Cokelat hitam100 gram
- Mentega tawar75 gram
- Telur2 butir
- Gula pasir120 gram
- Tepung terigu60 gram
- Cokelat bubuk20 gram
- Baking powder1/2 sendok teh
- Garam1/4 sendok teh
- Susu kental manis cokelat30 ml
- Pasta pandan1 sendok teh
- Santan kental50 ml
Langkah
- 1
Lelehkan cokelat hitam dan mentega tawar. Sisihkan.
- 2
Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
- 3
Masukkan campuran cokelat leleh, aduk rata.
- 4
Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Ayak ke adonan basah, aduk rata.
- 5
Bagi adonan menjadi dua. Satu bagian campur dengan susu kental manis cokelat. Bagian lainnya campur dengan pasta pandan dan santan kental.
- 6
Tuang adonan cokelat ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Kukus 10 menit.
- 7
Tuang adonan pandan di atas lapisan cokelat. Kukus lagi selama 15-20 menit hingga matang.
- 8
Dinginkan sebelum dipotong.
