Bolu Tape Keju Panggang
80% autentik · Indonesia
Variasi bolu tape yang lebih modern dengan tambahan parutan keju cheddar yang gurih. Keju memberikan kontras rasa yang lezat dengan manisnya tape.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tape singkong matang200 gram
- Tepung terigu protein sedang200 gram
- Gula pasir150 gram
- Telur ayam4 butir
- Mentega, lelehkan150 gram
- Keju cheddar parut100 gram
- Susu cair50 ml
- Baking powder1 sendok teh
- Vanili bubuk1/2 sendok teh
- Garam1/4 sendok teh
Langkah
- 1
Haluskan tape singkong, buang seratnya.
- 2
Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
- 3
Masukkan tape singkong, kocok rata.
- 4
Masukkan tepung terigu, baking powder, vanili, garam, susu cair, dan mentega leleh secara bergantian. Aduk rata.
- 5
Masukkan sebagian besar keju parut ke dalam adonan, aduk rata. Sisakan sedikit untuk taburan.
- 6
Tuang adonan ke loyang yang sudah disiapkan.
- 7
Taburi sisa keju parut di atas adonan.
- 8
Panggang pada suhu 180°C selama 45-50 menit hingga matang.
- 9
Dinginkan sebelum disajikan.
