Roti Sobek Isi Cokelat Keju
60% autentik · Indonesia
Roti sobek lembut dengan isian lelehan cokelat dan keju yang melimpah, variasi yang disukai banyak orang.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung terigu protein tinggi300 gram
- Ragi instan5 gram
- Gula pasir50 gram
- Susu cair hangat150 ml
- Telur1 butir
- Mentega tawar50 gram
- Garam1/2 sendok teh
- Cokelat batang, potong dadu kecil100 gram
- Keju cheddar, potong dadu kecil100 gram
Langkah
- 1
Buat adonan dasar roti sobek seperti resep Roti Sobek Klasik (langkah 1-4).
- 2
Setelah adonan mengembang, kempiskan. Bagi adonan menjadi 16 bagian yang sama.
- 3
Ambil satu bagian adonan, pipihkan. Beri isian potongan cokelat dan keju di tengahnya. Tutup adonan dan bulatkan kembali, pastikan isian tertutup rapat.
- 4
Tata bulatan adonan yang sudah diisi dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Beri jarak. Tutup kembali dan diamkan selama 30 menit.
- 5
Panaskan oven pada suhu 180°C. Olesi permukaan roti dengan susu cair.
- 6
Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
- 7
Keluarkan dari oven, olesi permukaannya dengan mentega selagi panas. Sajikan.
