Tteokbokki Creamy Gochujang
60% autentik · Korea
Variasi tteokbokki yang lebih lembut dan kaya rasa dengan tambahan krim atau susu, menyeimbangkan rasa pedas gochujang dengan kelembutan.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tteok (kue beras)250 gram
- Air1.5 cangkir
- Gochujang (pasta cabai Korea)2 sendok makan
- Susu cair atau krim masak1/2 cangkir
- Gula pasir1 sendok makan
- Bawang putih cincang1/2 sendok teh
- Keju mozzarella parut (opsional)secukupnya
- Daun bawang irissecukupnya
Langkah
- 1
Rendam tteok dalam air dingin jika perlu.
- 2
Dalam panci, campurkan air, gochujang, gula pasir, dan bawang putih cincang. Aduk rata.
- 3
Didihkan campuran saus, lalu masukkan tteok.
- 4
Masak hingga tteok kenyal dan saus sedikit mengental, sekitar 8-10 menit.
- 5
Perlahan tuangkan susu cair atau krim masak sambil terus diaduk hingga saus tercampur rata dan menjadi creamy.
- 6
Masak sebentar hingga saus mengental sesuai selera.
- 7
Jika menggunakan keju, taburkan di atasnya dan biarkan meleleh.
- 8
Sajikan panas, taburi dengan irisan daun bawang.
