45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Gulai Daging Sapi Kilat
70% autentik · Indonesia
Versi gulai daging sapi yang lebih cepat dibuat, menggunakan bumbu instan dan teknik memasak yang efisien tanpa mengorbankan sebagian besar rasa otentiknya.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging sapi iris tipis400 gram
- Santan instan200 ml
- Air600 ml
- Bumbu gulai instan50 gram
- Serai, memarkan1 batang
- Daun salam2 lembar
- Minyak goreng2 sdm
- Garamsecukupnya
- Gula pasir1 sdt
- Cabai rawit utuh (opsional)5 buah
- Bawang goreng (untuk taburan)secukupnya
Langkah
- 1
Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bumbu gulai instan dan serai hingga harum.
- 2
Masukkan irisan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
- 3
Masukkan daun salam, lalu tuangkan air. Masak hingga daging agak empuk.
- 4
Masukkan santan instan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- 5
Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga kuah mendidih dan mengental. Masukkan cabai rawit utuh jika suka.
- 6
Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
- 7
Taburi dengan bawang goreng.
