90 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Sop Konro Cepat Praktis
70% autentik · Indonesia
Versi lebih sederhana dari Sop Konro yang tetap lezat. Menggunakan bumbu konro instan dan iga sapi yang direbus lebih singkat untuk menghemat waktu.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Iga sapi750 gram
- Air1.5 liter
- Bumbu konro instan2 sachet
- Santan instan65 ml
- Serai, memarkan1 batang
- Daun salam2 lembar
- Garamsecukupnya
- Gula pasir1/2 sdt
- Minyak gorengsecukupnya
- Bawang gorengsecukupnya
- Daun bawang, irissecukupnya
Langkah
- 1
Rebus iga sapi hingga empuk. Jika menggunakan panci presto, waktu rebusan bisa lebih singkat.
- 2
Tumis sedikit minyak, masukkan bumbu konro instan, serai, dan daun salam. Aduk hingga harum.
- 3
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga. Tambahkan santan instan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- 4
Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
- 5
Sajikan sop konro panas-panas dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang.
