30 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Udang Keju Klasik
Hidangan tradisional · Indonesia
Udang segar yang dibalut adonan keju gurih dan digoreng hingga keemasan. Resep klasik yang disukai banyak orang.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Udang segar, kupas kulit sisakan ekor300 gram
- Keju cheddar parut100 gram
- Tepung terigu75 gram
- Telur1 butir
- Susu cair50 ml
- Bawang putih bubuk1/2 sendok teh
- Garamsecukupnya
- Lada hitam bubuksecukupnya
- Minyak gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Campurkan tepung terigu, keju parut, bawang putih bubuk, garam, dan lada hitam bubuk dalam mangkuk.
- 2
Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan susu cair.
- 3
Masukkan campuran telur dan susu ke dalam campuran tepung, aduk rata hingga menjadi adonan kental.
- 4
Celupkan udang ke dalam adonan, pastikan seluruh permukaan udang terlapisi dengan baik.
- 5
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- 6
Goreng udang yang sudah dibalut adonan hingga berwarna keemasan dan matang.
- 7
Angkat dan tiriskan udang keju. Sajikan selagi hangat.
