30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Ayam Asam Manis Kilat
70% autentik · Indonesia
Versi cepat dan mudah dari Ayam Asam Manis, menggunakan bahan-bahan yang lebih sederhana namun tetap lezat.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Dada ayam fillet400 gram
- Tepung bumbu serbaguna100 gram
- Wortel1/2 buah, potong korek api
- Bawang bombay1/2 buah, iris tipis
- Bawang putih2 siung, cincang
- Saus tomat4 sendok makan
- Saus sambal1 sendok makan
- Gula pasir2 sendok makan
- Garamsecukupnya
- Merica hitam bubuksecukupnya
- Air50 ml
- Minyak gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Potong ayam fillet, lumuri dengan garam dan merica, lalu balur dengan tepung bumbu serbaguna.
- 2
Goreng ayam hingga matang dan renyah. Tiriskan.
- 3
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel, masak hingga agak empuk.
- 4
Campurkan saus tomat, saus sambal, gula, garam, merica, dan air. Masak hingga mendidih dan sedikit mengental.
- 5
Masukkan ayam goreng ke dalam saus. Aduk rata dan sajikan.
