45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Bakso Urat Kilat
70% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dari bakso urat, menggunakan daging sapi giling tanpa urat asli yang diolah dengan bumbu instan untuk rasa yang tetap lezat.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging sapi giling500 gram
- Tepung sagu75 gram
- Bawang putih bubuk1 sendok teh
- Garam1 sendok teh
- Merica bubuk0.5 sendok teh
- Air es75 ml
- Kaldu instan sapi1 bungkus
- Air untuk kuah1.5 liter
- Daun bawang irissecukupnya
- Bawang gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Campurkan daging sapi giling, tepung sagu, bawang putih bubuk, garam, merica, dan air es dalam wadah. Aduk rata hingga menjadi adonan.
- 2
Didihkan air dalam panci. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil menggunakan sendok atau tangan yang dibasahi air, lalu masukkan ke dalam air mendidih.
- 3
Masak hingga bakso mengapung. Angkat dan tiriskan.
- 4
Larutkan kaldu instan sapi dengan air mendidih. Masukkan bakso yang sudah direbus.
- 5
Sajikan bakso urat kilat panas dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.
