Mie Aceh Goreng Cepat
75% autentik · Indonesia
Versi lebih praktis dari Mie Aceh Goreng, menggunakan bumbu instan atau lebih sedikit rempah untuk mempercepat proses memasak tanpa mengorbankan rasa khasnya.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Mie telur kering400 gram
- Ayam fillet (potong dadu) atau udang kupas150 gram
- Wortel (iris korek api)1 buah
- Kol (iris)1/4 buah
- Tauge50 gram
- Bumbu halus:
- Bawang merah5 siung
- Bawang putih3 siung
- Cabai merah keriting5 buah
- Cabai rawit (opsional)3 buah
- Bumbu kari bubuk instan2 sdm
- Garamsecukupnya
- Gula pasir1 sdt
- Kecap manis2 sdm
- Saus sambal1 sdm
- Minyak gorengsecukupnya
- Daun seledri (cincang)untuk taburan
Langkah
- 1
Rebus mie telur kering sesuai petunjuk kemasan, tiriskan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- 4
Masukkan potongan ayam atau udang, masak hingga berubah warna.
- 5
Masukkan wortel dan kol, masak hingga sedikit layu.
- 6
Masukkan mie, tauge, bumbu kari instan, garam, gula, kecap manis, dan saus sambal. Aduk rata.
- 7
Masak sebentar hingga semua tercampur rata dan matang.
- 8
Sajikan Mie Aceh Goreng Cepat dengan taburan seledri.
