90 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Babi Panggang Karo Simpel
70% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dan mudah dari Babi Panggang Karo, menggunakan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging babi (samcan/perut)750 gram
- Bawang putih5 siung
- Jahe2 cm
- Cabai giling2 sdm
- Kecap manis3 sdm
- Garamsecukupnya
- Merica hitamsecukupnya
- Minyak goreng2 sdm
Langkah
- 1
Potong daging babi menjadi dadu.
- 2
Haluskan bawang putih dan jahe. Campurkan dengan cabai giling, kecap manis, garam, merica, dan minyak goreng. Aduk rata.
- 3
Lumuri potongan daging babi dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 30 menit.
- 4
Panggang daging di atas teflon anti lengket atau grill pan dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan di semua sisi.
- 5
Sajikan selagi hangat.
