45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Lumpia Semarang Sederhana
70% autentik · Indonesia
Versi lumpia Semarang yang lebih cepat dibuat, menggunakan isian ayam dan sayuran yang mudah didapat, tanpa rebung.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Kulit lumpia15 lembar
- Daging ayam cincang200 gram
- Wortel, parut kasar1 buah
- Kol, iris tipis1/4 buah
- Bawang putih, cincang halus3 siung
- Kecap manis1 sdm
- Saus tiram1 sdm
- Garamsecukupnya
- Merica bubuksecukupnya
- Minyak gorengsecukupnya
- Saus sambal (untuk pelengkap)secukupnya
Langkah
- 1
Tumis bawang putih hingga harum.
- 2
Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna.
- 3
Masukkan wortel dan kol, aduk hingga sayuran sedikit layu.
- 4
Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
- 5
Angkat isian dan dinginkan.
- 6
Ambil selembar kulit lumpia, beri isian, lalu gulung.
- 7
Panaskan minyak goreng. Goreng lumpia hingga matang dan renyah.
- 8
Tiriskan dan sajikan dengan saus sambal.
