25 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Pecel Tumpang Kilat
70% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dari Pecel Tumpang, menggunakan bumbu pecel instan yang dicampur dengan tempe yang sudah dihaluskan dan sedikit santan. Tetap menyajikan cita rasa khas Pecel Tumpang dengan lebih praktis.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Sayuran campur (kangkung, tauge, kacang panjang)300 gram
- Tempe semangit (tempe busuk)75 gram
- Bumbu pecel instan50 gram
- Santan instan50 ml
- Air150 ml
- Garamsecukupnya
- Minyak gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Rebus sayuran campur hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
- 2
Haluskan tempe semangit.
- 3
Panaskan sedikit minyak, tumis tempe semangit hingga harum.
- 4
Masukkan bumbu pecel instan, aduk rata.
- 5
Tuang santan instan dan air. Masak hingga bumbu mendidih dan mengental. Koreksi rasa dengan garam.
- 6
Tata sayuran rebus di piring, siram dengan bumbu pecel tumpang.
- 7
Sajikan segera dengan kerupuk.
