Sepat Sumbawa Praktis

Name: Sepat Sumbawa Praktis
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sumbawa
Ingredients: 400 gram Fillet ikan putih; 2 buah Jeruk nipis; 3 buah Cabai merah besar; 5 butir Bawang merah iris; 100 ml Air asam jawa; secukupnya Garam; 600 ml Air

85% autentik · Sumbawa

Versi lebih cepat dari Sepat Sumbawa dengan menggunakan ikan goreng sebagai pengganti ikan bakar.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bahan

Fillet ikan putih400 gram
Jeruk nipis2 buah
Cabai merah besar3 buah
Bawang merah iris5 butir
Air asam jawa100 ml
Garamsecukupnya
Air600 ml

Langkah

1
Goreng ikan hingga kering, tiriskan dan potong-potong.
2
Rebus air dengan air asam jawa, masukkan irisan bawang dan cabai.
3
Tambahkan garam, koreksi rasa hingga asam segar.
4
Masukkan potongan ikan goreng sesaat sebelum disajikan agar tetap renyah.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

60% autentik

Fusion Main Course

Dimsum Mentai Ayam Keju

Kreasi dimsum mentai yang unik dengan isian ayam cincang dan lelehan keju mozzarella, disempurnakan dengan saus mentai gurih.

50 mnt

Daging ayam cincang · Keju mozzarella parut · Kulit dimsum · Bawang bombay cincang halus

70% autentik

Camilan Fusion

Dimsum Mentai Cepat & Mudah

Versi praktis dimsum mentai menggunakan udang cincang siap pakai dan kulit pangsit. Cocok untuk camilan cepat tanpa mengorbankan rasa.

30 mnt

Udang cincang siap pakai · Kulit pangsit · Mayones · Saus sambal (opsional)

80% autentik

Nasi Panggang

Mentai Rice Bakar

Nasi mentai yang dipanggang sebentar hingga permukaannya sedikit gosong dan beraroma smoky, memberikan tekstur dan rasa yang berbeda.

30 mnt

Nasi putih matang · Saus mentai (mayones, tobiko/mentaiko, sedikit kecap asin, sedikit minyak wijen) · Udang panggang (opsional) · Shichimi togarashi (bubuk cabai Jepang)

70% autentik

Cepat Saji Nasi

Mentai Rice Kilat

Versi cepat dan mudah dari mentai rice, menggunakan saus mentai siap pakai dan topping sederhana.

15 mnt

Nasi putih matang · Saus mentai siap pakai · Nori (rumput laut kering) serut · Mayones Jepang