25 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Gohu Ikan Cepat Sederhana
80% autentik · Indonesia
Versi Gohu Ikan yang lebih ringkas, cocok untuk Anda yang ingin menikmati cita rasa khas Manado dengan cepat tanpa mengorbankan kelezatan.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Fillet ikan tenggiri400 gram
- Bawang putih4 siung
- Cabai rawit merah5 buah
- Jahe1 cm
- Air jeruk nipis2 sendok makan
- Minyak goreng2 sendok makan
- Garamsecukupnya
- Lada putihsecukupnya
- Daun bawang1 batang
Langkah
- 1
Potong ikan tenggiri menjadi dadu ukuran 2 cm. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 5 menit.
- 2
Cincang halus bawang putih, cabai rawit, dan jahe.
- 3
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, cabai, dan jahe hingga harum.
- 4
Masukkan potongan ikan, masak sambil diaduk hingga ikan berubah warna dan matang.
- 5
Bumbui dengan garam dan lada putih. Tambahkan sisa air jeruk nipis. Aduk rata.
- 6
Taburi dengan irisan daun bawang sebelum disajikan.
