DishkinDishkin
Kembali
Nasi Lapola Tradisional
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
NasiTradisional

Nasi Lapola Tradisional

Hidangan tradisional · Indonesia

Nasi Lapola adalah hidangan nasi khas Maluku yang dimasak dengan santan dan dibumbui rempah-rempah, disajikan dengan berbagai lauk pelengkap.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bahan

  • Beras500 gram
  • Santan kental400 ml
  • Daun pandan2 lembar
  • Serai1 batang, memarkan
  • Lengkuas1 cm, memarkan
  • Kunyit bubuk1 sendok teh
  • Garamsecukupnya
  • Kelapa parut sangrai50 gram

Langkah

  1. 1

    Cuci beras hingga bersih, tiriskan.

  2. 2

    Campurkan beras, santan, daun pandan, serai, lengkuas, kunyit bubuk, dan garam dalam panci.

  3. 3

    Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga santan terserap dan beras setengah matang.

  4. 4

    Pindahkan beras ke kukusan yang sudah panas, kukus hingga matang sempurna.

  5. 5

    Setelah matang, aduk rata nasi dengan kelapa parut sangrai.

  6. 6

    Sajikan selagi hangat.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mentai Rice Klasik
Hidangan tradisional
FusionNasi

Mentai Rice Klasik

Nasi putih hangat yang dicampur dengan saus mentai creamy dan gurih, disajikan dengan topping pilihan seperti salmon panggang atau kani.

25 mnt

Nasi putih matang · Saus mentai (mayones, tobiko/mentaiko, sedikit kecap asin, sedikit minyak wijen) · Salmon panggang (opsional) · Kani (crab stick) (opsional)

Mentai Rice Bakar
80% autentik
NasiPanggang

Mentai Rice Bakar

Nasi mentai yang dipanggang sebentar hingga permukaannya sedikit gosong dan beraroma smoky, memberikan tekstur dan rasa yang berbeda.

30 mnt

Nasi putih matang · Saus mentai (mayones, tobiko/mentaiko, sedikit kecap asin, sedikit minyak wijen) · Udang panggang (opsional) · Shichimi togarashi (bubuk cabai Jepang)

Mentai Rice Kilat
70% autentik
Cepat SajiNasi

Mentai Rice Kilat

Versi cepat dan mudah dari mentai rice, menggunakan saus mentai siap pakai dan topping sederhana.

15 mnt

Nasi putih matang · Saus mentai siap pakai · Nori (rumput laut kering) serut · Mayones Jepang