Bakar

Ayam bakar dengan sentuhan rasa Korea, menggunakan gochujang untuk pedas yang khas dan madu untuk manisnya.

Daging ayam (potongan sayap atau paha) · Madu · Gochujang (pasta cabai Korea) · Kecap manis

Ayam bakar khas Sulawesi Tenggara yang dibumbui rempah kaya dan disajikan dengan sambal colo-colo pedas. Daging ayam empuk dengan aroma bakaran yang menggugah selera.

Ayam potong · Bumbu halus: · Bawang merah · Bawang putih

Singang Ikan Sumbawa adalah hidangan ikan bakar khas dari Pulau Sumbawa, Nusa Tenggara Barat. Ikan segar dibumbui dengan rempah-rempah khas lalu dibakar hingga matang sempurna, menghasilkan aroma yang menggugah selera dan rasa yang gurih.

Ikan kakap merah atau ikan laut lainnya · Bumbu halus: · Bawang merah · Bawang putih

Sambal tomat dengan aroma khas terasi bakar yang gurih, memberikan kedalaman rasa yang unik.

Tomat merah · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah · Bawang merah

Variasi buntut bakar dengan sentuhan rasa pedas manis dari kecap dan cabai, cocok bagi penyuka hidangan berbumbu.

Buntut sapi · Air · Bawang merah · Bawang putih

Resep buntut bakar klasik yang kaya rasa, dimarinasi dengan bumbu rempah khas Indonesia lalu dibakar hingga empuk dan harum.

Buntut sapi · Air kelapa · Daun salam · Lengkuas, memarkan

Bebek yang dibakar dengan bumbu rujak yang kaya rasa, dipadukan dengan sentuhan pedas dari cabai hijau untuk aroma yang unik.

Bebek · Cabai hijau besar · Cabai rawit hijau · Bawang merah

Kreasi Bebek Sinjay dengan sentuhan bumbu rujak yang manis, pedas, dan asam, kemudian dibakar untuk aroma smoky yang khas.

Bebek · Air · Garam · Minyak goreng

Kreasi Bebek Madura dengan sentuhan bumbu rujak yang manis, pedas, dan asam, dibakar setelah direbus untuk aroma smoky yang khas.

Bebek utuh, potong menjadi 4 bagian · Bumbu halus rujak: · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah

Variasi Ayam Ingkung yang dibakar setelah direbus, dengan bumbu rujak pedas manis yang menggugah selera, memberikan aroma smoky yang khas.

Ayam kampung utuh · Santan · Air · Daun salam

Ayam yang dibakar dengan bumbu asam manis dan potongan nanas segar, memberikan aroma smoky yang khas.

Paha ayam fillet · Nanas · Bawang putih · Saus tomat

Variasi Ayam Kalasan yang dibakar, dengan tambahan madu untuk rasa manis yang lebih kaya dan aroma bakar yang menggoda.

Paha ayam, belah dua · Air kelapa · Bumbu halus: · Bawang merah

Variasi nasi timbel yang unik dengan nasi yang dibakar di dalam daun pisang setelah dibungkus, memberikan aroma smoky yang khas. Lauknya pun diganti dengan ikan asap yang gurih dan sambal matah yang segar.

Beras · Daun pisang · Ikan asap (misal: tongkol asap) · Bawang merah