30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Mie Belitung Simpel
70% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dari Mie Belitung, menggunakan bumbu dasar yang lebih sederhana namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Mie telur basah300 gram
- Udang kecil, cincang halus100 gram
- Bawang putih, cincang halus3 siung
- Cabai rawit, iris tipis (opsional)2 buah
- Saus tiram2 sdm
- Kecap manis1 sdm
- Air150 ml
- Garamsecukupnya
- Minyak gorengsecukupnya
- Timun, iris1/2 buah
- Kerupuksecukupnya
- Bawang gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Rebus mie telur hingga matang, tiriskan.
- 2
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang cincang dan cabai iris, masak hingga udang berubah warna.
- 3
Masukkan saus tiram, kecap manis, air, dan garam. Aduk rata dan masak hingga kuah sedikit mengental.
- 4
Campurkan mie dengan kuah bumbu. Aduk rata.
- 5
Sajikan mie dengan irisan timun, kerupuk, dan taburan bawang goreng.
