DishkinDishkin
Kembali
Es Pisang Ijo Pelangi
50 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
500 kkalKalori
7 gProtein
75 gKarbohidrat
19 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

KreasiMinuman Penutup

Es Pisang Ijo Pelangi

60% autentik · Indonesia

Variasi Es Pisang Ijo yang kreatif dengan tambahan warna-warni pada adonan pisang dan kuah santan yang lebih kaya rasa.

Bahan

Porsi4
  • Pisang raja matang4 buah
  • Tepung beras120 gram
  • Santan kental600 ml
  • Gula pasir180 gram
  • Daun pandan2 lembar
  • Vanili bubuk1/2 sendok teh
  • Pewarna makanan (merah, kuning, hijau)secukupnya
  • Garam1 sendok teh
  • Sirup cocopandansecukupnya
  • Es serutsecukupnya
  • Jelly aneka warna, potong dadu100 gram

Langkah

  1. 1

    Bagi adonan tepung beras menjadi 3 bagian. Beri masing-masing bagian pewarna makanan yang berbeda (merah, kuning, hijau). Tambahkan sedikit air jika perlu agar adonan mudah dibalut.

  2. 2

    Kupas pisang, belah dua memanjang.

  3. 3

    Balut pisang secara bergantian dengan adonan warna-warni hingga tertutup rapat.

  4. 4

    Kukus pisang yang sudah dibalut adonan selama kurang lebih 20 menit hingga matang.

  5. 5

    Masak santan, gula pasir, daun pandan, vanili, dan garam hingga mendidih dan gula larut. Aduk terus.

  6. 6

    Sajikan pisang kukus dalam mangkuk, tuang kuah santan, tambahkan sirup cocopandan, potongan jelly, dan es serut.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Es Pisang Ijo Klasik
Hidangan tradisional
IndonesiaMinuman Penutup

Es Pisang Ijo Klasik

Minuman penutup tradisional khas Makassar yang menyegarkan, terdiri dari pisang yang dibalut adonan tepung beras berwarna hijau, disajikan dengan kuah santan manis dan sirup cocopandan.

45 mnt 480 kkal

Pisang kepok/tanduk matang · Tepung beras · Santan kental · Gula pasir

Kolak Pisang Ubi Ungu
80% autentik
Hidangan PenutupKreasi

Kolak Pisang Ubi Ungu

Variasi kolak pisang yang menambahkan ubi ungu untuk warna yang menarik dan tekstur yang lebih beragam, memberikan sentuhan regional yang unik.

40 mnt 420 kkal

Pisang kepok matang · Ubi ungu · Santan kental · Gula merah

Pisang Nugget Keju Meleleh
70% autentik
CamilanKreasi

Pisang Nugget Keju Meleleh

Variasi pisang nugget dengan isian keju cheddar parut yang meleleh di dalam, memberikan sensasi gurih manis yang unik.

35 mnt 550 kkal

Pisang raja matang · Keju cheddar parut · Tepung terigu · Gula pasir

Sala Lauak Pisang
60% autentik
CamilanKreasi

Sala Lauak Pisang

Variasi Sala Lauak yang ditambahkan potongan pisang matang untuk rasa manis dan tekstur yang berbeda.

40 mnt 380 kkal

Tepung beras · Pisang matang (haluskan) · Kelapa parut · Santan kental

Martabak Sagu Pelangi
70% autentik
CreativeDessert

Martabak Sagu Pelangi

Variasi martabak sagu yang menarik dengan lapisan warna-warni, memberikan tampilan visual yang ceria dan rasa manis yang tetap lezat.

75 mnt 430 kkal

Tepung sagu · Santan kental · Gula pasir · Garam