Perkiraan nilai oleh AI
Karmanaci dengan Labu dan Keju
60% autentik · Uzbekistan (Kreasi)
Variasi karmanaci yang manis dan gurih, menggabungkan isian daging cincang dengan labu parut manis dan sedikit keju feta asin. Sebuah sentuhan kreatif pada hidangan klasik.
Bahan
- Tepung terigu400 gram
- Yogurt tawar150 ml
- Telur1 butir
- Baking powder1 sendok teh
- Garam1 sendok teh
- Daging sapi cincang250 gram
- Labu kuning parut150 gram
- Keju feta hancur100 gram
- Bawang merah cincang1/2 buah
- Lada hitam bubuk1/4 sendok teh
- Minyak zaitun1 sendok makan
- Telur kocok (untuk olesan)1 butir
Langkah
- 1
Campurkan tepung, baking powder, dan garam. Buat lubang di tengah.
- 2
Dalam mangkuk terpisah, campurkan yogurt dan telur. Tuang ke dalam lubang tepung.
- 3
Aduk dan uleni hingga membentuk adonan yang lembut. Diamkan 15 menit.
- 4
Campurkan daging cincang, labu parut, keju feta, bawang merah, garam, lada, dan minyak zaitun untuk isian. Aduk rata.
- 5
Bagi adonan menjadi 6 bagian. Pipihkan setiap bagian.
- 6
Letakkan isian di tengah adonan, lipat dan rapatkan pinggirannya membentuk karmanaci.
- 7
Letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan. Olesi dengan telur kocok.
- 8
Panggang pada suhu 180°C selama 25-30 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
