DishkinDishkin
Kembali
Asam Keueng Udang Nanas
35 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
280 kkalKalori
30 gProtein
15 gKarbohidrat
10 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

AcehKreasi MasakanSup Udang

Asam Keueng Udang Nanas

60% autentik · Aceh (Kreasi)

Variasi Asam Keueng yang unik dengan tambahan nanas untuk rasa manis dan asam yang lebih kompleks, dipadukan dengan udang segar.

Bahan

Porsi4
  • Udang segar300 gram
  • Nanas matang1/4 buah
  • Air asam jawa50 ml
  • Bumbu halus (cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe)secukupnya
  • Serai1 batang
  • Daun jeruk2 lembar
  • Garamsecukupnya
  • Air400 ml
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Kupas dan bersihkan udang.

  2. 2

    Potong nanas menjadi dadu.

  3. 3

    Haluskan bumbu.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk.

  5. 5

    Tuang air, masak hingga mendidih.

  6. 6

    Masukkan udang dan nanas, masak hingga udang berubah warna.

  7. 7

    Tambahkan air asam jawa dan garam, aduk rata.

  8. 8

    Masak sebentar hingga bumbu meresap.

  9. 9

    Sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Gulai Pliek U Udang
60% autentik
AcehGulaiSeafood

Gulai Pliek U Udang

Variasi Gulai Pliek U yang menambahkan protein dari udang segar, memberikan dimensi rasa yang berbeda pada hidangan klasik ini.

60 mnt 520 kkal

Pliek U (ampas kelapa fermentasi) · Santan kental · Santan encer · Udang segar, kupas kulit sisakan ekor

Kanji Rumbi Tradisional
Hidangan tradisional
AcehBubur

Kanji Rumbi Tradisional

Kanji Rumbi adalah bubur tradisional Aceh yang kaya rasa, dimasak dengan daging sapi, rempah-rempah melimpah, dan santan. Sangat cocok disantap hangat.

90 mnt 550 kkal

Beras · Daging sapi sandung lamur · Santan kental · Santan encer