DishkinDishkin
Kembali
Kolak Pisang Klasik
30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
400 kkalKalori
4 gProtein
60 gKarbohidrat
15 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Hidangan PenutupManis

Kolak Pisang Klasik

Hidangan tradisional · Indonesia

Hidangan penutup tradisional Indonesia yang manis dan kaya rasa, terbuat dari pisang yang direbus dalam santan dan gula merah.

Bahan

Porsi4
  • Pisang kepok/tanduk matang5 buah
  • Santan kental500 ml
  • Gula merah (aren)150 gram
  • Daun pandan2 lembar
  • Garam1/4 sendok teh
  • Air100 ml

Langkah

  1. 1

    Kupas pisang dan potong-potong sesuai selera.

  2. 2

    Siapkan panci, masukkan gula merah yang sudah disisir, daun pandan, dan air. Masak hingga gula larut.

  3. 3

    Saring larutan gula merah, lalu masukkan kembali ke panci.

  4. 4

    Masukkan potongan pisang dan garam. Masak sebentar hingga pisang agak lunak.

  5. 5

    Tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan semua bahan tercampur rata.

  6. 6

    Angkat dan sajikan kolak pisang selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Soto Banjar Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaSup

Soto Banjar Tradisional

Soto Banjar adalah sup ayam khas Banjar, Kalimantan Selatan, yang kaya rempah dan beraroma kuat. Kuahnya bening kekuningan dengan bumbu khas seperti jintan, adas, dan pala, serta menggunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih otentik. Disajikan dengan pelengkap seperti soun, telur rebus, dan irisan jeruk nipis.

90 mnt 420 kkal

Ayam kampung · Santan kental · Serai · Daun salam

Sate Padang Asli
Hidangan tradisional
IndonesiaSate

Sate Padang Asli

Sate Padang klasik yang kaya rasa, menggunakan daging sapi dan bumbu rempah khas Minang yang otentik.

120 mnt 500 kkal

Daging sapi (sandung lamur) · Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, merica, jintan, pala) · Serai · Daun jeruk

Kari Ayam Klasik
Hidangan tradisional
IndonesiaKari

Kari Ayam Klasik

Kari ayam klasik yang kaya rasa dengan santan kental, rempah-rempah aromatik, dan potongan ayam empuk. Disajikan dengan nasi putih hangat.

60 mnt 550 kkal

Ayam, potong-potong · Kentang, potong dadu · Santan kental · Santan encer