DishkinDishkin
Kembali
Kwetiau Siram Sapi Klasik
45 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
620 kkalKalori
35 gProtein
50 gKarbohidrat
30 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Indonesian FoodNoodle Dishes

Kwetiau Siram Sapi Klasik

Hidangan tradisional · Indonesia

Kwetiau siram sapi klasik dengan saus kental gurih yang melumuri kwetiau lebar dan potongan daging sapi empuk, disajikan dengan sayuran segar.

Bahan

Porsi4
  • Kwetiau basah500 gram
  • Daging sapi has dalam300 gram
  • Bok choy200 gram
  • Bawang putih4 siung
  • Bawang bombay1/2 buah
  • Saus tiram3 sendok makan
  • Kecap manis2 sendok makan
  • Kecap asin1 sendok makan
  • Minyak wijen1 sendok teh
  • Saus ikan1 sendok teh
  • Tepung maizena1 sendok makan
  • Air200 ml
  • Minyak goreng2 sendok makan
  • Garamsecukupnya
  • Merica hitam bubuksecukupnya
  • Daun bawang1 batang

Langkah

  1. 1

    Iris tipis daging sapi, marinasi dengan sedikit kecap asin, merica, dan minyak wijen. Sisihkan.

  2. 2

    Potong-potong bok choy, pisahkan batang dan daunnya.

  3. 3

    Cincang halus bawang putih dan iris tipis bawang bombay.

  4. 4

    Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, sisihkan.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

  6. 6

    Masukkan irisan daging sapi, masak hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan.

  7. 7

    Masukkan batang bok choy, masak sebentar. Tambahkan daun bok choy, aduk rata.

  8. 8

    Masukkan kwetiau basah, saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus ikan, garam, dan merica. Aduk rata.

  9. 9

    Tuangkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental.

  10. 10

    Masukkan kembali daging sapi yang sudah dimasak. Aduk rata.

  11. 11

    Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, lalu angkat.

  12. 12

    Sajikan kwetiau siram sapi selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mie Ayam Jamur Klasik
Hidangan tradisional
AyamJamurMie

Mie Ayam Jamur Klasik

Mie ayam jamur klasik yang kaya rasa, dengan topping ayam cincang dan jamur yang dimasak dengan bumbu gurih, disajikan dengan mie telur kenyal dan kuah kaldu ayam bening.

60 mnt 550 kkal

Mie telur kering · Dada ayam fillet · Jamur shiitake kering · Bawang putih

Kwetiau Goreng Sapi Klasik
Hidangan tradisional
IndonesiaMi Goreng

Kwetiau Goreng Sapi Klasik

Kwetiau goreng klasik dengan daging sapi empuk, sayuran segar, dan bumbu gurih yang meresap. Hidangan mi lebar yang ikonik ini dimasak dengan cepat di atas api besar untuk hasil terbaik.

30 mnt 580 kkal

Kwetiau basah · Daging sapi (iris tipis) · Telur · Tauge