DishkinDishkin
Kembali
Sop Daging Sapi Klasik
90 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
480 kkalKalori
35 gProtein
20 gKarbohidrat
28 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Hidangan UtamaSup

Sop Daging Sapi Klasik

Hidangan tradisional · Indonesia

Sup daging sapi bening yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan rempah-rempah aromatik dan sayuran segar. Hidangan yang menghangatkan dan menyehatkan.

Bahan

Porsi4
  • Daging sapi (sandung lamur atau sengkel)500 gram
  • Air2 liter
  • Wortel2 buah, potong-potong
  • Kentang2 buah, potong dadu
  • Seledri2 batang, iris
  • Daun bawang1 batang, iris
  • Bawang bombay1/2 buah, iris
  • Bawang putih3 siung, memarkan
  • Pala bubuk1/2 sendok teh
  • Merica bubuk1 sendok teh
  • Garamsecukupnya
  • Kaldu bubuk sapi (opsional)1 sendok teh
  • Minyak goreng2 sendok makan
  • Bawang gorengsecukupnya, untuk taburan
  • Daun seledrisecukupnya, untuk taburan

Langkah

  1. 1

    Rebus daging sapi hingga empuk. Buang air rebusan pertama, ganti dengan air baru, lalu rebus kembali hingga daging benar-benar empuk.

  2. 2

    Sementara itu, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan daging.

  3. 3

    Masukkan wortel dan kentang, masak hingga sayuran empuk.

  4. 4

    Tambahkan pala bubuk, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk (jika pakai). Aduk rata dan koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan irisan seledri dan daun bawang sesaat sebelum diangkat.

  6. 6

    Sajikan sop daging sapi panas-panas dengan taburan bawang goreng dan irisan daun seledri.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Bakso Mercon Pedas Mantap
Hidangan tradisional
Hidangan UtamaSup

Bakso Mercon Pedas Mantap

Bakso mercon adalah hidangan bakso pedas yang sangat populer di Indonesia. Ciri khasnya adalah isian cabai rawit yang melimpah, memberikan sensasi 'mercon' atau petasan saat digigit. Kuahnya yang gurih dan pedas berpadu sempurna dengan kenyalnya bakso.

60 mnt 300 kkal

Bakso sapi · Cabai rawit merah · Bawang merah · Bawang putih

Bakso Mercon Kuah Asam Pedas
80% autentik
Hidangan UtamaSup

Bakso Mercon Kuah Asam Pedas

Variasi bakso mercon dengan sentuhan rasa asam yang menyegarkan dari tomat dan belimbing wuluh, menyeimbangkan rasa pedas yang membakar. Cocok bagi yang menyukai sensasi rasa kompleks.

50 mnt 320 kkal

Bakso sapi · Cabai rawit merah · Bawang merah · Bawang putih

Tongseng Ayam Tradisional
Hidangan tradisional
Hidangan UtamaSup

Tongseng Ayam Tradisional

Hidangan berkuah santan kental dengan bumbu rempah kaya, potongan ayam empuk, kol, dan tomat yang dimasak hingga meresap sempurna. Cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang khas.

60 mnt 600 kkal

Daging ayam fillet, potong dadu · Santan kental · Kol, iris kasar · Tomat merah, potong-potong

Sop Daging Sapi Simpel Kilat
75% autentik
Cepat SajiSup

Sop Daging Sapi Simpel Kilat

Versi lebih cepat dari sop daging sapi klasik, menggunakan daging sapi giling atau irisan tipis untuk mempercepat waktu masak. Tetap lezat dan menghangatkan.

45 mnt 380 kkal

Daging sapi giling atau irisan tipis · Air · Wortel · Buncis