DishkinDishkin
Kembali
Kwetiau Goreng Sapi Klasik
30 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
580 kkalKalori
25 gProtein
60 gKarbohidrat
25 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaMi Goreng

Kwetiau Goreng Sapi Klasik

Hidangan tradisional · Indonesia

Kwetiau goreng klasik dengan daging sapi empuk, sayuran segar, dan bumbu gurih yang meresap. Hidangan mi lebar yang ikonik ini dimasak dengan cepat di atas api besar untuk hasil terbaik.

Bahan

Porsi4
  • Kwetiau basah500 gram
  • Daging sapi (iris tipis)200 gram
  • Telur2 butir
  • Tauge100 gram
  • Sawi hijau (potong-potong)1 ikat
  • Bawang putih (cincang halus)3 siung
  • Bawang merah (iris tipis)2 siung
  • Kecap manis4 sdm
  • Kecap asin2 sdm
  • Saus tiram1 sdm
  • Minyak goreng3 sdm
  • Garamsecukupnya
  • Merica bubuksecukupnya
  • Air50 ml

Langkah

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Potong daging sapi tipis-tipis. Kocok lepas telur.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng dalam wajan besar atau wok dengan api besar.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

  4. 4

    Masukkan irisan daging sapi, masak hingga berubah warna.

  5. 5

    Sisihkan daging ke pinggir wajan, masukkan telur kocok, orak-arik hingga matang.

  6. 6

    Masukkan kwetiau basah, aduk rata dengan daging dan telur.

  7. 7

    Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.

  8. 8

    Tuang sedikit air jika terlalu kering, masak hingga bumbu meresap dan kwetiau matang.

  9. 9

    Masukkan sawi hijau dan tauge, aduk cepat hingga sedikit layu.

  10. 10

    Koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi panas.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mie Aceh Goreng Spesial
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Aceh Goreng Spesial

Mie Aceh Goreng klasik yang kaya rasa, dimasak dengan bumbu rempah khas Aceh yang kuat, daging sapi, dan sayuran segar. Disajikan dengan acar bawang merah dan kerupuk.

45 mnt 650 kkal

Mie lidi · Daging sapi (iris tipis) · Tauge · Daun bawang (iris)

Mie Aceh Goreng Seafood
85% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Goreng Seafood

Variasi Mie Aceh Goreng yang menggunakan aneka seafood segar seperti udang dan cumi, memberikan cita rasa laut yang lezat berpadu dengan bumbu rempah Aceh.

40 mnt 620 kkal

Mie lidi · Udang segar (kupas) · Cumi (bersihkan, potong cincin) · Tauge

Soto Kudus Asli
Hidangan tradisional
IndonesiaSup

Soto Kudus Asli

Soto Kudus otentik dengan kuah kaldu ayam bening yang kaya rasa, disajikan dengan suwiran ayam, tauge, dan telur rebus. Cita rasa gurih dan segar yang khas.

90 mnt 380 kkal

Dada ayam · Sereh · Daun salam · Lengkuas