DishkinDishkin
Kembali
30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
350 kkalKalori
15 gProtein
25 gKarbohidrat
20 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

CamilanIndonesia

Menjes Goreng Tradisional

Hidangan tradisional · Indonesia

Menjes goreng adalah camilan khas Indonesia yang terbuat dari ampas tahu yang dibumbui dan digoreng hingga renyah. Versi tradisional ini menggunakan bumbu dasar yang kuat dan proses penggorengan yang tepat untuk hasil terbaik.

Bahan

Porsi4
  • Ampas tahu500 gram
  • Tepung beras100 gram
  • Bawang putih4 siung
  • Ketumbar bubuk1 sendok teh
  • Garamsecukupnya
  • Merica bubuksecukupnya
  • Airsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, dan merica.

  2. 2

    Campurkan bumbu halus dengan ampas tahu, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dibentuk.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak di wajan.

  5. 5

    Ambil adonan, pipihkan, dan goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah.

  6. 6

    Angkat dan tiriskan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Soto Kudus Asli
Hidangan tradisional
IndonesiaSup

Soto Kudus Asli

Soto Kudus otentik dengan kuah kaldu ayam bening yang kaya rasa, disajikan dengan suwiran ayam, tauge, dan telur rebus. Cita rasa gurih dan segar yang khas.

90 mnt 380 kkal

Dada ayam · Sereh · Daun salam · Lengkuas