DishkinDishkin
Kembali
Nasi Ayam Hainan Tradisional
90 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
600 kkalKalori
40 gProtein
60 gKarbohidrat
25 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

AyamNasi

Nasi Ayam Hainan Tradisional

Hidangan tradisional · Tionghoa

Nasi Ayam Hainan klasik yang dimasak dengan kaldu ayam kaya rasa, disajikan dengan ayam rebus yang lembut dan saus cabai serta jahe otentik.

Bahan

Porsi4
  • Ayam utuh1 ekor
  • Beras300 gram
  • Jahe5 cm
  • Bawang putih5 siung
  • Daun pandan2 lembar
  • Garamsecukupnya
  • Airsecukupnya
  • Minyak wijen1 sdm
  • Kecap asin2 sdm
  • Cabai merah5 buah
  • Jeruk nipis1 buah

Langkah

  1. 1

    Rebus ayam utuh dengan jahe geprek, bawang putih geprek, dan garam hingga matang. Sisihkan ayam dan saring kaldunya.

  2. 2

    Cuci bersih beras, lalu masak nasi menggunakan kaldu ayam, sedikit jahe parut, dan daun pandan hingga matang. Tambahkan minyak wijen dan garam secukupnya.

  3. 3

    Potong-potong ayam rebus.

  4. 4

    Haluskan cabai merah, bawang putih, jahe, garam, dan sedikit kaldu ayam untuk saus cabai.

  5. 5

    Sajikan nasi hainan dengan potongan ayam, siram dengan sedikit kecap asin, sajikan saus cabai, jahe parut, dan perasan jeruk nipis.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Biryani Klasik
Hidangan tradisional
AyamIndiaNasi

Ayam Biryani Klasik

Aromatic rice dish made with basmati rice, tender chicken, and a blend of fragrant spices, slow-cooked to perfection. This is the quintessential Chicken Biryani.

120 mnt 800 kkal

Ayam potong dadu · Beras basmati · Bawang bombay iris · Tomat cincang

Biryani Ayam Kilat
70% autentik
AyamCepat SajiNasi

Biryani Ayam Kilat

Versi lebih cepat dari Chicken Biryani klasik, menggunakan bumbu siap pakai dan teknik memasak yang disederhanakan tanpa mengorbankan rasa.

60 mnt 750 kkal

Ayam potong dadu · Beras basmati · Bawang bombay iris · Bumbu biryani siap pakai

Mie Ayam Jamur Klasik
Hidangan tradisional
AyamJamurMie

Mie Ayam Jamur Klasik

Mie ayam jamur klasik yang kaya rasa, dengan topping ayam cincang dan jamur yang dimasak dengan bumbu gurih, disajikan dengan mie telur kenyal dan kuah kaldu ayam bening.

60 mnt 550 kkal

Mie telur kering · Dada ayam fillet · Jamur shiitake kering · Bawang putih

Ayam Betutu Khas Bali
Hidangan tradisional
AyamIndonesia

Ayam Betutu Khas Bali

Ayam Betutu adalah hidangan ayam utuh yang dibumbui rempah-rempah melimpah, dibungkus daun pisang, lalu direbus atau dipanggang hingga empuk dan bumbunya meresap sempurna. Hidangan ini kaya rasa, pedas, dan aromatik.

180 mnt 550 kkal

Ayam utuh · Daun pisang · Minyak goreng · Garam

Ayam Woku Belanga Tradisional
Hidangan tradisional
AyamIndonesia

Ayam Woku Belanga Tradisional

Ayam Woku Belanga adalah masakan ayam khas Manado yang kaya rempah dengan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit asam. Dimasak dalam wajan (belanga) dengan bumbu kuning yang kompleks dan daun-daunan aromatik.

75 mnt 480 kkal

Ayam potong · Serai · Daun pandan · Daun jeruk