90 mntwaktu

Sedangkesulitan

4Porsi

—Penilaian

Informasi gizi

600 kkalKalori

40 gProtein

60 gKarbohidrat

25 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Ayam Nasi

Nasi Ayam Hainan Tradisional

Name: Nasi Ayam Hainan Tradisional
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Tionghoa
Ingredients: 1 ekor Ayam utuh; 300 gram Beras; 5 cm Jahe; 5 siung Bawang putih; 2 lembar Daun pandan; secukupnya Garam; secukupnya Air; 1 sdm Minyak wijen; 2 sdm Kecap asin; 5 buah Cabai merah; 1 buah Jeruk nipis

Hidangan tradisional · Tionghoa

Nasi Ayam Hainan klasik yang dimasak dengan kaldu ayam kaya rasa, disajikan dengan ayam rebus yang lembut dan saus cabai serta jahe otentik.

Bahan

Porsi4

Ayam utuh1 ekor
Beras300 gram
Jahe5 cm
Bawang putih5 siung
Daun pandan2 lembar
Garamsecukupnya
Airsecukupnya
Minyak wijen1 sdm
Kecap asin2 sdm
Cabai merah5 buah
Jeruk nipis1 buah

Langkah

1
Rebus ayam utuh dengan jahe geprek, bawang putih geprek, dan garam hingga matang. Sisihkan ayam dan saring kaldunya.
2
Cuci bersih beras, lalu masak nasi menggunakan kaldu ayam, sedikit jahe parut, dan daun pandan hingga matang. Tambahkan minyak wijen dan garam secukupnya.
3
Potong-potong ayam rebus.
4
Haluskan cabai merah, bawang putih, jahe, garam, dan sedikit kaldu ayam untuk saus cabai.
5
Sajikan nasi hainan dengan potongan ayam, siram dengan sedikit kecap asin, sajikan saus cabai, jahe parut, dan perasan jeruk nipis.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

60% autentik

Ayam Nasi Panggang

Nasi Ayam Hainan Panggang

Variasi Nasi Ayam Hainan yang menggunakan ayam panggang sebagai pengganti ayam rebus, memberikan rasa yang berbeda namun tetap lezat.

75 mnt 650 kkal

Ayam utuh · Beras · Jahe · Bawang putih

70% autentik

Ayam Cepat Saji Nasi

Nasi Ayam Hainan Kilat

Versi lebih cepat dari Nasi Ayam Hainan, menggunakan dada ayam fillet dan metode memasak nasi yang disederhanakan.

45 mnt 550 kkal

Dada ayam fillet · Beras · Jahe · Bawang putih

Hidangan tradisional

Ayam Indonesia Nasi

Nasi Bakar Ayam Kemangi Tradisional

Nasi bakar klasik yang dibungkus daun pisang dengan isian ayam suwir berbumbu rempah dan daun kemangi segar, kemudian dibakar hingga harum.

60 mnt 550 kkal

Beras · Daging ayam fillet · Daun kemangi · Daun pisang

Hidangan tradisional

Ayam Briyani Nasi

Nasi Briyani Ayam Klasik

Nasi Briyani Ayam klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan rempah-rempah otentik dan ayam empuk, menghasilkan nasi yang harum dan gurih.

120 mnt 600 kkal

Ayam potong · Beras Basmati · Bawang Bombay · Tomat

60% autentik

Ayam Indonesia Nasi

Nasi Grombyang Ayam Kemangi

Variasi Nasi Grombyang yang menggunakan daging ayam sebagai pengganti sapi, dengan tambahan aroma segar dari daun kemangi.

60 mnt 700 kkal

Beras · Dada ayam fillet · Air kaldu ayam · Santan encer

60% autentik

Ayam Inovasi Rasa Nasi

Nasi Gandul Pati Ayam Kemangi

Variasi Nasi Gandul Pati yang menggunakan daging ayam sebagai pengganti sapi, dipadukan dengan aroma segar daun kemangi untuk sentuhan rasa yang berbeda.

60 mnt 680 kkal

Beras · Daging ayam fillet (dada atau paha) · Santan kental · Air

70% autentik

Ayam Briyani Cepat Saji

Nasi Briyani Ayam Sederhana

Versi Nasi Briyani Ayam yang lebih cepat dan mudah dibuat, tetap mempertahankan cita rasa khasnya dengan bumbu yang lebih ringkas.

75 mnt 650 kkal

Ayam potong · Beras Basmati · Bawang Bombay · Bawang Putih

80% autentik

Ayam Nasi

Nasi Gemuk Jambi dengan Ayam Goreng

Variasi nasi gemuk Jambi yang lebih mengenyangkan dengan tambahan ayam goreng bumbu kuning yang gurih.

75 mnt 850 kkal

Beras · Santan kental · Daun pandan · Serai

Nasi Ayam Hainan Tradisional

Bahan

Langkah

Beri nilai resep ini

Bagikan resep

Resep serupa

Nasi Ayam Hainan Panggang

Nasi Ayam Hainan Kilat

Nasi Bakar Ayam Kemangi Tradisional

Nasi Briyani Ayam Klasik

Nasi Grombyang Ayam Kemangi

Nasi Gandul Pati Ayam Kemangi

Nasi Briyani Ayam Sederhana

Nasi Gemuk Jambi dengan Ayam Goreng