DishkinDishkin
Kembali
Nasi Gemuk Jambi dengan Ayam Goreng
75 mntwaktu
Sulitkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
750 kkalKalori
40 gProtein
70 gKarbohidrat
35 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

AyamNasi

Nasi Gemuk Jambi dengan Ayam Goreng

80% autentik · Indonesia

Variasi nasi gemuk Jambi yang lebih mengenyangkan dengan tambahan ayam goreng bumbu kuning yang gurih.

Bahan

Porsi4
  • Beras500 gram
  • Santan kental400 ml
  • Daun pandan2 lembar, ikat simpul
  • Serai1 batang, memarkan
  • Lengkuas1 cm, memarkan
  • Garam1 sendok teh
  • Ayam potong500 gram
  • Bumbu kuning (kunyit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri)secukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Timun, iris tipis1 buah
  • Sambalsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Siapkan nasi gemuk seperti pada resep tradisional (langkah 1-4 resep tradisional).

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu kuning. Lumuri potongan ayam dengan bumbu kuning dan garam. Diamkan minimal 30 menit.

  3. 3

    Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Tiriskan.

  4. 4

    Sajikan nasi gemuk panas dengan ayam goreng bumbu kuning, irisan timun, dan sambal.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Soto Madura Ayam Kampung
75% autentik
AyamSoto

Soto Madura Ayam Kampung

Variasi Soto Madura menggunakan ayam kampung untuk kuah yang lebih gurih dan aroma yang khas, dipadukan dengan bumbu soto Madura.

90 mnt 450 kkal

Ayam kampung · Air · Santan kental · Serai

Coto Makassar Ayam
60% autentik
AyamIndonesiaSup

Coto Makassar Ayam

Variasi Coto Makassar menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging sapi, memberikan rasa yang lebih ringan namun tetap kaya rempah.

90 mnt 500 kkal

Dada ayam fillet · Lengkuas · Jahe · Kunyit

Ayam Woku Belanga Tradisional
Hidangan tradisional
AyamIndonesia

Ayam Woku Belanga Tradisional

Ayam Woku Belanga adalah masakan ayam khas Manado yang kaya rempah dengan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit asam. Dimasak dalam wajan (belanga) dengan bumbu kuning yang kompleks dan daun-daunan aromatik.

75 mnt 480 kkal

Ayam potong · Serai · Daun pandan · Daun jeruk